Finn recept under kategorierna
- Bröd
- Dryck
- Frukost
- Huvudrätter - Fisk & skaldjur
- Huvudrätter - Kyckling
- Huvudrätter - Kött
- Huvudrätter - Paj & soppa
- Huvudrätter - Vegetariskt
- Information & annat
- Mellanmål
- Sött
- Tillbehör - Bas
- Tillbehör - Sås & Dressing
Bättre hälsa med 3 MINUTERS träning i veckan!
Vetenskapens värld visade nyligen ett intressant reportage om att ny forskning har visat att 20*3 sekunders högintensiv träning 3 ggr i veckan ger oss betydelsefulla hälsovinster!
På 4 veckor (alltså 12 minuters högintensiv träning) hade detta genererat en 23% förbättrad insulinkänslighet, något som förebygger typ 2 diabetes!!!
Det fantastiska i detta tycker jag inte är att man ska nöja sig med dessa 3 minuter, utan sätta det i perspektiv, hur stora hälsovinsterna blir om man får in mer högintensiv träning i sitt liv vid sidan av de rekommenderade 30 minuterna fysisk aktivitet/dag (som kan delas upp på 3*10 min, ex. gå till och från jobbet, cykla till och från mataffären etc)! I reportaget tas även vikten av vardagsmotion upp och att det inte är något vi kommer undan för att vi spenderar några timmar på gymmet!
Får vi in mer fysisk aktivitet i vårt liv förebygger det inte bara typ 2 diabetes som vid dessa 3 minuter, utan även hjärt- och kärlsjukdom, högt blodtryck, benskörhet, övervikt och mental ohälsa för att nämna en del. Fysisk inaktivitet är även den 4e största orsaken till förtidig död i världen! Många sjukdomar och besvär kan förbyggas med hjälp av fysisk aktivitet, ett problem många av oss tyvärr gärna skjuter på framtiden. Den goda nyheten är att det aldrig är försent att bli mer fysiskt aktiv då positiva effekter visats så långt upp i åldern som för 90 åringar som börjat träna :)
Själva principen med detta är tänkvärd tycker jag; har vi tre minuter över i veckan?! Eller kanske tre minuter per dag? I så fall en ökning på 700% bara där!
Om någon är intresserad finns det längre reportaget att se här:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tyQSzx0ofto#!
Eller en extremt förkortat version här:
http://www.svtplay.se/klipp/318435/klipp-myter-kring-traning-och-halsa
Tänk på framtiden!
Ännu en anledning att minska sockerintag och snabba kolhydrater!
Ja, man kan ju fråga sig varför cancern har ökat i takten med att vårat sockerintag har gjort det! Skrämmande att vi svenskar äter mest godis i världen också!
Ett tips är att kolla på programmet, det är endast 10 min i början som behandlar det här ämnet! För mycket IGF-1 etc för att jag ska kunna förklara!
Om rätt avsnitt inte dyker upp på länken, så heter det Ig Nobel
http://svtplay.se/v/2773069/vetenskapens_varld/ig_nobel?cb,a1364145,1,f,-1/pb,a1364142,1,f,-1/pl,v,,2781791/sb,p102815,1,f,-1
Men kom ihåg att det är viktigt att vi äter, intaget kan dock komma från andra källor så som långsamma kolhydrater, protein och fett!
Förtydligad kritik mot nyckelhålsmärkningen
Att jag inte tycker att man blint ska se till nyckelhålsmärkningen är pga. dessa exempel på vad nyckelhålsmärkta produkter faktiskt kan innehålla:
• En skinkprodukt som gjorts på sammanpressade skinkbitar plus mald skinka, ”rökts” med ett aromämne, försetts med fem e-nummer – inklusive e452, som ska binda det vatten som blandats ned i skinksmeten – och dessutom fått en dos av såväl vanligt socker som druvsocker.
• Tunna skivor av rökt kalkon med lika många e-nummer som skinkan och därtill smakförstärkaren jästextrakt som ska kompensera för den låga kötthalten (79 procent) och det myckna vattnet, som turligt nog för tillverkaren inte behöver preciseras närmare.
•Lätt & Lagom Omega 3 med vatten som huvudingrediens, smörsmak från aromämne och sammanlagt sju tillsatser.
•Ett fullkornsbröd med sirap, socker och fyra e-nummer.
•En hälsoyoghurt med lika mycket socker som jordgubbar och ett aromämne för att få till bärsmaken.
Källa: http://www.svd.se/nyheter/inrikes/farre-vill-ha-nyckelhalsmat_6813203.svd
Dock menar jag inte att man inte kan äta dessa produkter. Det är mest det att man ska vara medveten så man inte lurar sig och tror att de man äter faktiskt är nyttigt då det inte är det...
Bröd från butiken
Här kommer lite tips om du inte har tid eller ork för att baka ditt eget bröd, men ändå vill äta nyttigt och undvika socker som de flesta är så duktiga på att tillsätta i sina bröd...
En del bröd som framstår som nyttiga (fibrer, nyckelhålsmärkning etc) kan ändå innehålla tillsatt socker (så läs alltid innehållsförteckningen!), det gör inte dessa.
Bra bröd att börja med om man just börjat äta osötat bröd.
Gott att rosta och enkelt att förvara i frysen och ta fram efter behov!
Min personliga favorit, rostade och med gott pålägg!!!
Källa: http://www.fazer.se/Global/Sweden/Bageri%20Konfektyr/Produktbilder/M%C3%B6rka%20portionsbr%C3%B6d/ragform_620x400_rev2.jpg
Likt de förra, mest skillnad i formen, aningen hårdare.
Ett bra bröd att ta med på resan eftersom hållbarheten är mkt lång öppnad som oöppnad. Finns i en mängd märken och varianter! Super mättande! Dock faller det inte alla i smaken då de är lite speciella mot andra bröd.
Källa: http://static.mathem.se/shared/images/products/medium/ragbrod-med-solroskarnor-500g-ica.jpg
Missa inte en länk till mer nyttigt bröd för inspiration:
http://www.sund.nu/docs/artikel.asp?art=381&tem=24
Tipsa gärna om era favorit bröd (osockrade) :)
Gör ett Hälsotest!
Tipsar varmt om att göra Axas test angående mat och aktivitet! Det är särskilt bra att göra om man exempelvis inte tycker man går upp eller ner i vikt som man borde. Ta dig tid och fyll i det helt sanningsenligt så kan du får en bättre förståelse för vad du bör öka alt. minska i din kost! Du kan titta speciellt för dina frukostvanor eller över dagens alla måltider!
Observera att det under de olika stegen finns olika flikar att fylla i, som under steg 2: Utomhusträning, Vardagsaktiviteter, Inomhusträning och Bollsporter. Under steg 3:Frukost, Lunch, Mellanmål och Middag. Kom också ihåg att ställa in antal/tid för varje grej du kryssar för!
Testet tar inte lång tid att göra och finns här:
http://www.axa.se/Ma-bra-coachen/Testa-dina-vanor/ 
En av mina frukostar!
Storasysters Kokbok
Diverse tillbehör "Köket"
Grundläggande tillbehör ... och småsyskonen finns självklart med i köket :)
Presentation av bloggen
För de flesta av oss utgör vardagen den största delen av vår tid, därför inspireras jag till att hitta enkla och nyttiga recept att förgylla dessa dagar med.
Det är detta min blogg handlar om och jag hoppas kunna inspirera och underlätta för andra i vardagen genom den.
Jag ser mina recept som guider dit man lägger till och drar bort efter eget tycke. Eftersom jag själv varken äter gul- eller rödlök så kan jag tänka mig att många saknar det i recepten. Jag ersätter ofta även crème fraiche med lättkvarg (kesella), något som är en protein/fett/smaksak.
Vad nyttigt innebär är till viss del en subjektiv uppfattning, min definition av detta är lagom av det mesta, regelbundna måltider med mycket fullkorn, frukt & grönt och mer sparsamt med snabba kolhydrater & animalisktfett. Även att undvika halfabrikat i så stor utsträckning som möjligt utan att det ska bli ett förbud. Livsmedelsverkets råd för friska personer i vuxen ålder ligger i mitt bakhuvud;
”Om man ska få i sig alla näringsämnen kroppen behöver, utan att gå upp i vikt, finns det inte plats för särskilt mycket läsk, godis, bakverk, glass och snacks. I dag äter genomsnittssvensken ungefär dubbelt så mycket av dessa ”tomma” kalorier som det egentligen finns plats för.
Hela kroppen fungerar bättre, och det är lätt att äta lagom mycket, om man äter regelbundet - frukost, lunch, middag och något mellanmål däremellan.
Lika viktigt som det är att äta bra är det att röra på sig varje dag. Utnyttja varje tillfälle till motion i vardagen - ta till exempel trapporna i stället för hissen, åk kommunalt i stället för bil, cykla till jobbet, delta i barnens lek. Tänk också på att städning, handling, gräsklippning, snöskottning med mera också är fysisk aktivitet!
Råd för bra matvanor
Mera fiber och mindre mättat fett, salt och socker är de förbättringar som skulle betyda mest för att minska risken för fetma, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, karies och vissa cancersjukdomar.
I praktiken innebär det att det flesta skulle må bra av att:
Äta dubbelt så mycket frukt och grönt, gärna 500 gram per dag, vilket motsvarar tre frukter och två rejäla nävar grönsaker!
Välja nyckelhålsmärkta livsmedel!
Äta dubbelt så mycket fisk, gärna tre gånger i veckan!
Använda flytande margarin eller olja i matlagningen!
I första hand välja fullkornsvarianter av bröd, flingor, gryn, pasta och ris!
Äta hälften så mycket läsk, godis, glass, snacks och bakverk som i dag!
Röra på sig 30 minuter varje dag!"
För mer info: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Maten-och-var-halsa/
Min mat-filosofi: Det viktigaste med matlagning är att hitta sitt eget sätt att göra det på, inte att anpassa sig efter andra! Mat ska vara roligt och behöver inte vara krångligt eller svårt!
