Grekiska lammfärsbiffar med fårost och timjan - Busenkelt!
Tips till helgen! Supergoda och enkla biffar som går på ett kick att göra :)
De går säkert bra att göra med annan slags färs om man inte gillar just lamm.
2 pers.
- 150-200 g lammfärs
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 150 g smulad fårost (t.ex. feta)
- ½ kruka hackad timjan (Alt. torkad efter tycke)
- S&P
Blanda alla ingredienser i en skål.
Forma till pannbiffar och stek några minuter per sida i stekpanna.
Alt. mitt i ugnen på 175g C, 8-10 min.
Serverings förslag: Som jag föredrar det; en stor grönsallad med nyttigare dressing samt vitlökssås gjord på lättkvarg. På traditionellt vis med potatisklyftor, sallad och tzatziki (ev. gjord på lättkvarg). På turkiskt vis med bulgur och cacik (ev. gjord på lättkvarg). Eller kanske med sallad och keso! Allt med lite färskklippt timjan över!
Källa: http://2.bp.blogspot.com/-qEpU-VB5Ijo/TWO-eGVQkhI/AAAAAAAAEuw/VkAH6yPRcMI/s1600/dagensmiddag-copy.jpg
