Storasysters köttfärssås
Enkelt och gott är min melodi! Till vardags kan det vara bra att spara in på vin och krämigheter, något som ändå kan resultera i ett super gott resultat :) Enligt mig är dessa ingredienser det enda som krävs för en god köttfärssås och jag blev riktigt glad då Moberg höll med om att gullök inte har något i denna rätt att göra... jag har dock visst överseende med om ni tillsätter det :)
2 pers
- 200 g köttfärs
- 250 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- Champinjoner efter eget tycke
- 1 vitlök, pressad
- ½ tsk salt
- ½ tsk oregano
- ½ tsk timjan
- (Alt. Basilika)
- Svartpeppar
Stek köttfärsen i lite olja i en gryta.
Hacka och stek med champinjonerna.
Blanda ner krossade tomater, puré, vitlök, salt och kryddor.
Låt småkoka ca 20 min.
Smaka av innan servering!
Serverings förslag: En god sallad och Zucchinipasta (se tillbehör - bas) eller matvete.
Tips: Lek med kryddningen!
Kommentarer
Trackback
